آفوگاتو تیرامیسو
همیشه گفته شده که کشور ایتالیا دسرهای خوشمزه ای دارد. اما متأسفانه به دلیل کمبود وقت ما زیاد فرصت نمی کنیم دسرهای خوشمزه ایتالیایی مثل پاناکوتای شکلاتی را در منزل خود تهیه کنیم. اما امروز ما رفتیم به سراغ یک دسر خوشمزه ایتالیایی که به سرعت قابل تهیه است و شما می توانید در فرصت اندکی یک دسر بسیار خوشمزه درست کنید. این دسری که ما از آن صحبت می کنیم در زبان ایتالیایی به معنای غرق شده است. البته باید بگوییم که نامگذاری آفوگاتو تیرامیسو کاملاً درست و صحیح بوده، زیرا بستنی در این دسر با قهوه کاملاً غرق می شود.
مواد لازم
۳ اسکوپ بستنی وانیلی
دو قاشق غذاخوری خامه پاستوریزه
یک سوم پیمانه شیر
یک قاشق غذاخوری شکر
۳ قاشق غذاخوری پنیر ماسکارپونه
یک پیمانه قهوه اسپرسو
![آفوگاتو تیرامیسو]()
قدم اول
قدم اولدر ابتدا پنیر ماسکارپونه، شیر، خامه و شکر را با هم ترکیب و به خوبی هم می زنیم تا به یک بافت نرم و خامه ای برسیم.
قدم دوم
در این مرحله بستنی وانیلی خود را داخل یک لیوان قرار دهید و بعد قهوه اسپرسو داغ خود را درون لیوان بریزید.
قدم چهارم
در آخرین مرحله تهیه آفوگاتو تیرامیسو کافی است ترکیب اسپرسو و بستنی را با ماده خامه ای شکلی که در قدم اول درست کرده اید کاملاً پوشش دهید. می توانید روی دسر خود را با پودر شکلات یا قهوه تزئین کنید.
شیوه میل کردن آفوگاتو تیرامیسو
برای میل کردن این دسر خوشمزه ابتدا شما بایستی خامه و بستنی را میل کنید و در آخر به سراغ قهوه ای بروید که با بستنی و خامه ترکیب شده و مزه بسیار خوبی به خود گرفته است.