قهوه ترک ویژه
قهوه ترک از آسیاب دانه های قهوه ی عربیکا به دست می آید. قهوه ترک یک روش تهیه قهوه است که در کشور ترکیه رواج دارد. ما در ادامه به طرز تهیه یک قهوه ترک ویژه اشاره کرده ایم.
مواد لازم قهوه ترک ویژه برای یک نفر
دو قاشق چای خوری قهوه
یک فنجان آب سرد
قهوه جوش مخصوص قهوه ترک (جذوه)
![قهوه ترک ویژه]()
قدم اول
قدم اولآب سرد را داخل جذوه بریزید و بعد قهوه پودر شده را با آن به خوبی ترکیب کنید.
حتماً بخوانید: قهوه فوری بخوریم بهتره یا قهوه دمی؟
قدم دوم
قهوه جوش خود را روی حرارت ملایم بگذارید. در این مدت دانه های قهوه شما می پزد. فقط شما در این مدت دو سه بار قهوه خود را به آرامی هم بزنید.
خرید کنید: شما برای تهیه این قهوه احتیاج به پودر قهوه ترک دارید
قدم سوم ( قهوه کف میکنه)
در این قدم از تهیه قهوه ترک ویژه، قهوه شما به جوش آمده و روی سطح آن یک لایه کف تشکیل شده است. در این موقع جذوه را از روی حرارت بردارید و با یک قاشق کف تشکیل شده را داخل فنجان ها بریزید.
خرید کنید: شما برای تهیه این قهوه احتیاج به جذوه دارید
قدم چهارم
دوباره قهوه جوش را روی حرارت قرار دهید و بعد از گرم شدن داخل فنجان های خود بریزید. این عمل سبب می شود حباب های کف تولید شده سالم بمانند.
فقط اگر دوست دارید قهوه خود را شیرین بنوشید، در قدم اول شکر را با قهوه و آب ترکیب کنید. توجه داشته باشید که این کار را باید قبل از گذاشتن جذوه روی حرارت انجام دهید.